茶席的常规尺寸完整说明
常见的几种反应
- 酸胀:最常见,通常一到两天缓解
- 局部发热:手法刺激后的正常反应
- 轻微乏力:身体放松后的常见感觉
什么时候算过头了
做的时候就疼得咬牙,说明力度超了,当场就该说。正常的感受是「酸胀但能正常呼吸」,不是忍痛。
关于买
「这个价位的还有别的选择吗」「我现在喝的是这类,要不要换」。上海这边接待会主动回答这些,不用你找话头。
第一层:必要
只有四样:壶或盖碗、公道杯、品杯、水。这四样齐了,茶席就已经成立。其余都是可选项。
上海送茶的常见场合
上海这边主要是商务和长辈两个场合,侧重点不一样。拿不准就先问一句对方平时喝什么,再决定买哪类。
常见的
微信、支付宝、银行卡转账、对公账户。前三种适合个人,最后一种适合公司采购。
动作三:出汤时间要记数,不要凭感觉
每泡延长几秒不是随口说的,它有明确规律。下面这几组参数可以直接用:
黑茶(含普洱)
水温 100℃,投茶比 1:20–1:25(7g 配 150ml),首泡 10–20 秒,之后每泡延长约 8 秒,可冲 10 泡以上,可煮。
绿茶
水温 80–85℃,投茶比 1:50(3g 配 150ml),首泡 15–25 秒,之后每泡延长约 5 秒,可冲 3–4 泡。
青茶(乌龙)
水温 95–100℃,投茶比 1:20–1:30(7–8g 配 120ml 盖碗),首泡 10–20 秒,之后每泡延长约 8 秒,可冲 7–10 泡。
黄茶
水温 80–85℃,投茶比 1:50(3g 配 150ml),首泡 20–30 秒,之后每泡延长约 5 秒,可冲 3–4 泡。
误区五:老白茶都要煮着喝
新白茶煮了只剩苦涩。要三年以上、转化出枣香或药香的老白茶才适合煮,而且煮之前建议先泡两三道。
主体业务的展开说明
一对一沟通
按上海客户的实际反馈,这里有必要多说两句。需求当面说清楚,不绕弯子。接待人员一对一沟通,把要求、预算与时间讲清楚,按实际情况给建议。
按需安排
以下是接待在接待中反复确认过的事项,可直接对照。按你的时间和要求来排。时间灵活可约,人数与偏好提前说明,安排起来更快;临时变动提前沟通即可。
明码标价
把这一条补全,方便你在预约之前就把预期对齐。价格提前说清,不临时加项。项目与价格先列成清单,确认后再安排,避免事后说不清楚。
老客户服务
魔都品茶海选工作室的做法是把话说明白,不靠模糊表述留悬念。熟悉的老客户,预约更省事。老客户直接约熟悉的安排,减少每次重复沟通,长期来更省心。
预约到店
不少人是第二次到店才弄明白这件事,提前讲清楚更省事。提前约好时间,到店按需安排。预约时确认时间、人数与偏好,到店后一对一接待,先了解再决定,不硬推项目。
相关内容
品茶预约完整说明
1 咨询:问档期与大致内容 2 确认:定时间、人数、需求 3 到场:接待接待、说明今天的茶 4,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
品茶室完整说明
茶桌是随时可以放别的东西的地方;茶空间是 固定下来、只做这一件事 的角落。区别在稳定性,不在面积,附常见误区与判断口径。
普洱市区一日游完整说明
出汤后稍等一会儿,到「端着杯子不烫手、入口温热」的时候最好喝,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。